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Crème brûlée allo yuzu e vaniglia
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
Ingredients
-
100 g di zucchero
-
120 g di tuorli
-
1 pizzico di sale
-
400 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
-
100 g di succo di yuzu
-
zucchero di canna q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
122.1 mg
Protein
3.7 g
Calories
1023 kJ /
244.5 kcal
Fat
19.4 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
14.8 g
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