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Beignets

Beignets
4.1 10 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 10 min
40 unidades
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Ingredients

  • 125 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 50 g de agua
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 500 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal
  • 15 - 20 g de agua de azahar
  • 200 g de azúcar glas
  • 4 huevos
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 300 - 500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 7.9 mg
Protein 1.7 g
Calories 798 kJ / 190 kcal
Fat 14 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 14.9 g

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Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

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