Tortini di zucca con Taleggio cremoso

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

4.6 108 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
15 g di burro + q.b.
120 g di ricotta di capra
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
700 g di acqua
180 g di Taleggio
12 fettine di guanciale di maiale
6 pomodorini confit

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 1326.9 mg

Protein 43.1 g

Calories 2778 kJ / 664 kcal

Fat 49.3 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 28.6 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby e Too Good To Go 6 Recipes
Italy

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy

Novembre delizioso 5 Recipes
Italy

You might also like...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1 h 20 min

Flan di zucchine e mozzarella

50 min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 h 15 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30 min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 h 30 min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50 min

Sformatini ai carciofi

1 h

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 h 15 min