Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 12 h
16 porce

Ingredients

  • olivového oleje
    10 gramů
  • petržele, čerstvé pouze lístky
    5 gramů
  • pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
    5 gramů
  • šalvěje, čerstvé pouze lístky
    5 gramů
  • tymiánu, čerstvého pouze lístky
    5 gramů
  • rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
    5 gramů
  • hořčice
    1 polévková lžíce
  • stroužky česneku
    3
  • fenyklových semínek
    1 čajová lžička
  • hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
    100 gramů
  • červené cibule na čtvrtky
    200 gramů
  • vepřového boku, bez kosti, bez kůže
    2000 gramů
  • mořské soli plus extra k posypání
    2 čajové lžičky
  • pepře černého, mletého
    2 ½ čajové lžičky
  • hlízy fenyklu na čtvrtky
    2
  • hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané
    400 gramů

Nutrition per 1 porce

Calories 708.4 kcal / 2963.8 kJ
Protein 12.9 g
Fat 67.3 g
Carbohydrates 13.4 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 24.4 g
Sodium 303.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...