Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
Prep. 30 min
Total 3 h
6 porcí
Ingredients
Vepřová krkovice
-
soli2 čajové lžičky
-
kuliček černého pepře1 čajová lžička
-
celého kmínu2 čajové lžičky
-
sušené majoránky1 špetka
-
sušeného tymiánu1 špetka
-
stroužky česneku napůl4
-
řepkového oleje2 polévkové lžíce
-
vepřového masa, bez kosti (viz Tip)1500 - 2000 gramů
-
vepřových kostí nasekaných400 - 500 gramů
-
černého piva500 gramů
-
jablečného džusu300 gramů
-
sušený bobkový list1
-
čerstvého rozmarýnu1 snítka
Houskové knedlíky
-
staršího bílého pečiva na kostičky350 gramů
-
čerstvé petržele jen lístky4 snítky
-
cibule napůl80 gramů
-
másla na kousky80 gramů
-
mléka280 - 300 gramů
-
vejce3
-
soli1 ½ čajové lžičky
Zelí
-
bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)800 - 900 gramů
-
soli2 čajové lžičky
-
celého kmínu1 čajová lžička
-
vody80 gramů
-
jablečného octa80 gramů
-
cukru1 špetka
Dokončení
-
vody700 gramů
-
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
-
kostiček slaniny100 gramů
-
slunečnicového oleje5 polévkových lžic
Nutrition per 1 porci
Calories
1013 kcal /
4235 kJ
Protein
76 g
Fat
58 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
20 g
Sodium
1210 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Rockstar Betty
6 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
