廣式雙腸飯
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廣式雙腸飯

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Ingredients

  • 20 克 蒜頭
  • 20 克 油
  • 20 克 油蔥酥
  • ½ 茶匙 米酒
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 300 克 在來米, 洗淨、瀝乾
    or 300 克 白米, 洗淨、瀝乾
  • 80 克 肝腸, 切片(厚度約0.5公分)
  • 80 克 肝腸, 切片(厚度約0.5公分)
  • 750 克 水 (含料理和蒸煮用水)
  • 新鮮香菜, 少許,切碎,裝飾用

Nutrition
per 1 人份
Calories
2060 kJ / 492 kcal
Protein
16.4 g
Carbohydrates
62 g
Fat
19.3 g
Fibre
1.3 g

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