Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
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Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

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Ingredients

  • 4 poivrons (± 200 g chacun)
  • 4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
  • 100 g de parmesan, en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'oignons
  • 30 g de céleri, en morceaux
  • 30 g de carottes, en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 300 g de viande de poulet hachée
  • 2 oeufs
  • 40 g de chapelure
  • ¾ c. à café de sel, selon vos goûts
  • 1 pincée de poivre noir moulu, selon vos goûts
  • 50 g de fromage scamorza, fumé, en bâtonnets (± 5 mm x 5 cm)
    or 50 g de fromage à pâte demi-dure, par ex. Edam ou Cheddar, en bâtonnets (± 5 mm x 5 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1732.3 kJ / 414 kcal
Protein
30.1 g
Carbohydrates
15.9 g
Fat
26 g
Saturated Fat
9.1 g
Fibre
3 g
Sodium
870.6 mg

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