Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 318 ratings
Prep. 20 min
Total 13 h 20 min
8 porcji

Ingredients

  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • rozmarynu, suszonego, mielonego
    1 łyżeczka
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • szałwii, suszonej, otartej
    2 łyżeczki
  • filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
    1
  • wody
    1000 g
  • żurawiny, świeżej
    300 g
    300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
  • soku jabłkowego
    180 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    100 g
  • laska cynamonu przełamana na pół
    1
  • skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)
    1 kawałek

Nutrition per 1 porcję

Calories 242 kcal / 1013 kJ
Protein 24 g
Fat 7 g
Carbohydrates 21 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 435 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...