Compatible versions
Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinata di salmone e patate
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaino di succo di limone
- 4 cucchiai di olio di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere (optional)
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 500 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l), sbriciolato
- 600 g di patate a pasta farinosa, a dadini (1-2 cm)
- 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle, (125 g l’uno)
Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone
- 700 g di cavolo, a punta, a pezzi (4 cm)
- 150 g di cipolle, tagliate a metà
- 50 g di burro, non salato, a pezzi
- 60 g di vino bianco
- 30 g di nocciole sgusciate, con la buccia, tagliate a metà (optional)
- 120 g di panna, mescolata con 2 cucchiai di farina
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
- burro, non salato, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2965.1 kJ / 708.7 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 18.3 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 994.7 mg
Alternative recipes
Cuori di muffin
No ratings
Marmellata di albicocche per la dispensa
No ratings
Spezzatino di manzo su purea di sedano
No ratings
Crocchette di pesce persico
No ratings
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Minestrone
45min
Risotto con spinaci ed asparagi
40min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Peperoni con tofu e fagioli
1h
Pollo in salsa di pesche
No ratings
Gelato veloce alla frutta
10min
Cubetti di frittata con broccoli
No ratings