Insalata di farro e pollo

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di mandorle pelate
40 g di olio d'oliva e un po' di più per spennellare
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 ½ di cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
300 g petto di pollo, con o senza pelle, con o senza ossa
1000 g di acqua
250 g di farro perlato (20-25 minuti di cottura), sciacquati in precedenza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g

Calories 2087.1 kJ / 498.8 kcal

Fat 22.3 g

Carbohydrates 49.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina quotidiana 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tortelloni con pesto di nocciole

20 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Padella di verdure alla mediterranea

No ratings

Zuppa di verdure con orzo perlato

1 h 15 min

Zuppa di farro contadina

50 min

Insalata di carote con salsa allo yogurt

10 min

Insalata di finocchi con parmigiano

10 min

Cottura del riso

25 min

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45 min

Insalata di riso

40 min

Insalata di farro e pollo

1 h 30 min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 h