Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

4.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

350 g di succo di barbabietole
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
450 g di farina tipo 00
100 g di semolino di grano duro
85 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiai di semolino di grano duro
10 g di acqua
1 cucchiaino di fior di sale
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate

Crema di edamame e spinaci

300 g di edamame, surgelati scongelati

300 g di fagioli di soia
150 g di spinaci baby freschi
30 g olio extravergine di oliva
50 - 80 g di acqua (optional) (vedere consigli)
30 g di succo di limone
5 rametti di coriandolo fresco a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 921 mg

Protein 13.2 g

Calories 1805.1 kJ / 431.4 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 61.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50 min

Pumpkin Pie (Crostata di zucca)

Pumpkin Pie (Crostata di zucca)

5 h

Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50 min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Cheese naan (vegan)

Cheese naan (vegan)

2 h 30 min

Khao nom kok

Khao nom kok

35 min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40 min

Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

1 h

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30 min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 min