Hatay Usulü Fellah Köftesi

Hatay Usulü Fellah Köftesi

4.5 423 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 porsiyon

Ingredients

KÖFTE
  • soğan ikiye bölünmüş
    140 g
  • su ellerinizi hafifçe ıslatmak için ekstra su
    400 g
  • köftelik bulgur ince
    280 g
  • irmik
    125 g
  • un tepsiyi unlamak için ekstra un
    50 g
  • domates salçası
    35 g
  • biber salçası
    35 g
  • tuz
    1 tk
  • yumurta
    1
  • kimyon
    1 tk
  • karabiber
    ¼ tk
SOSU
  • domates dörde bölünmüş
    600 g
  • zeytinyağı
    120 g
  • sarımsak
    6 diş
  • biber salçası
    70 g
  • tuz
    1 tk
  • nar ekşisi bk. öneriler
    1 - 2 yk
KÖFTELERİN PİŞMESİ VE BİRLEŞTİRME
  • su köfteleri haşlamak için
    1500 g
  • maydanoz yaprağı, taze ince kıyılmış
    ¼ - ½ demet

Nutrition per 1 porsiyon

Calories 528.7 kcal / 2213.3 kJ
Protein 11.7 g
Fat 22.3 g
Carbohydrates 72.7 g
Fibre 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...