Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
毛血旺
Prep. 10 min
Total 30 min
4 人份
Ingredients
-
鳝鱼 ，洗净沥干，切小段100 克
-
料酒5 克
-
姜 ，去皮切小块20 克
-
蒜头30 克
-
油15 克
-
辣豆瓣酱 ，郫县豆瓣酱40 克
-
干辣椒 ，切段1 支
-
花椒 ，约1克½ 茶匙
-
火锅底料 ，麻辣口味70 克
-
糖20 克
-
水1000 克
-
新鲜黄豆芽 ，洗净沥干150 克
-
午餐肉 ，切片100 克
-
鸭血 ，切约2厘米块150 克
-
毛肚 ，切小片100 克
Nutrition per 1 人份
Calories
321 kcal /
1341.8 kJ
Protein
18.3 g
Fat
19 g
Carbohydrates
20.1 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
4.7 g
Sodium
1926.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
地道中国菜：冬天的温暖
10 Recipes
China
China
