Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote

Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote

4.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

Ovos

alho
1 dente de
azeite
20 g
espargos arranjados e partidos em pedaços (separe as cabeças)
200 g
sal
¼ c. chá de
Pimenta q.b. p/ temperar
mostarda
15 g
vinho branco
50 g
natas
100 g
100 g natas de soja
Manteiga q.b. p/untar
ovos
6
cebolinho picado p/ guarnecer
15 g

Cevadinha

azeite
90 g
lima (raspa e sumo)
1
manjericão
10 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
sultanas
20 g
tomate-cereja cortado em metades
80 g
ervilhas descongeladas
50 g
chalota cortada em quartos
80 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
bolbo de funcho cortado em lâminas
100 g
água
750 g
cevada perolada
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 604.3 mg

Protein 13.5 g

Calories 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Fat 31.8 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Terra verde, saúde à mesa 71 Recipes
Portugal

You might also like...

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 min

Crumble de amêndoa com legumes

1 h

Salada de cevada

40 min

Seitan Wellington com legumes a vapor

1 h 45 min

Salada de lentilhas com Camembert

1 h 10 min

Salada quente de bulgur com abóbora

50 min

Legumes com arroz vietnamita

40 min

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

35 min

Salada de truta e ervilhas

40 min

Goulash de lentilhas e cogumelos

45 min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25 min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50 min