國王雞肉球

國王雞肉球

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Prep. 25 min

Total 2 h

12 人份

Ingredients

全麥麵包

水
380 克
糖
1 小撮
新鮮酵母，剝碎
20 克
2 平茶匙乾酵母粉, (約6克)
全麥麵粉
500 克
葵花籽
100 克
鹽
1 ½ 茶匙
油，塗抹烤盤用

乳酪醬

奶油乳酪
150 克
茅屋起士 (cottage cheese)
150 克
150 克希臘優格
水煮蛋 (optional) ，剝殼切4等份
1 顆
鹽
½ 茶匙

雞肉丸

帕瑪森起士，切小塊
50 克
雞絞肉
400 克
麵包粉
40 克
蛋
1 顆
乾燥奧勒岡
1 茶匙
蕃茄泥 (tomato purée)
10 克
醬油
15 克
油，油炸用
奶油乳酪
50 克
紅甜椒，切成喙狀
1 顆
黃甜椒，切成王冠眉型
1 顆
新鮮細香蔥
1 把
去核黑橄欖，切環狀
10 粒

Nutrition per 1 人份

Calories 246.4 kcal / 1031 kJ

Protein 14.6 g

Fat 13.4 g

Carbohydrates 18.6 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 5.4 g

Sodium 384 mg

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