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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
櫻花乳酪慕斯
Prep. 10 min
Total 4 h 30 min
8 人份
Ingredients
餅乾層
-
奶油 ，切小塊40 克
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消化餅 ，剝小塊80 克
幕斯體
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鮮奶油200 克
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奶油乳酪 (室溫軟化)300 克
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冰糖粉50 - 80 克
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吉利丁片 ，先以冷水泡軟，擠乾備用3 - 4 片
櫻花鏡面果凍
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冷開水120 克
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檸檬汁10 克
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細砂糖15 克
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吉利丁片 ，以冷水泡軟，擠乾備用2 片
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鹽漬櫻花 ，洗去鹽份 (裝飾用)
-
檸檬皮屑 (裝飾用)
Nutrition per 1 人份
Calories
346 kcal /
1448.9 kJ
Protein
3.6 g
Fat
28.1 g
Carbohydrates
20.7 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
52 g
Sodium
167.2 mg
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