Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de agua
- 45 g de sal
- 1000 g de mero con piel (1 lomo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 250 g de caldo de pescado
- 1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 150 g de cebolla en juliana o en aros
- 500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
- 75 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2232 kJ / 533 kcal
- Protein
- 53.2 g
- Carbohydrates
- 28.7 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 4707.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz caldoso con atún fresco
40min
Alubias con bacalao
30min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Bacalao en salsa de tomate
30min
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1h 30min
Caldereta de mejillones
45min
Merluza a la gallega
40min
Guiso de pez espada con patatas.
35min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45min
Cazuela de rape rusadir
1h
Bacalao al estilo de Soutelo
25min