Compatible versions
Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de carne de cordero lechal, sin nervios, en dados de 3-4 cm salpimentados
- ½ - 1 pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
- ½ - 1 pimiento amarillo en trozos de 3-4 cm
- ½ - 1 cebolla roja en cuartos (separadas las capas)
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 30 g de zumo de limón
Pan a la plancha
- 350 g de harina de trigo
- 250 g de yogur natural
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de azúcar
Salsa de queso
- 100 g de queso de cabra en rulo
- 150 g de queso fresco
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharada de brandy
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 8 - 10 tallos de cebollino picado
Terminación y montaje
- 2 - 3 tallos de cebollino picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2599 kJ / 621 kcal
- Protein
- 28.7 g
- Carbohydrates
- 42.7 g
- Fat
- 36.5 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 631.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14h 30min
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23h
Corona de Pascua (Challah)
1h 45min
Parfait de Chai latte
15h 5min
Bollitos trenzados con pasas y almendras
2h 45min
Fajitas de bacalao con crema de garbanzos
40min
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3h 30 min
Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
1h
Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
4h
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30min
Tortillas de trigo
1h 20 min
Pan persa (Naan barbari) - Irán
2h 45min