Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

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Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

12 porzioni

Ingredients

Frolla senza glutine

50 g di mandorle pelate
150 g di riso per minestre
100 g di amido di mais (maizena)
80 g zucchero
100 g di burro a pezzi
1 tuorlo
1 uovo

Crema di ricotta

2 lime preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
150 g zucchero
500 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
25 g di farina di cocco
2 uova

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50 mg

Protein 7.6 g

Calories 1358.6 kJ / 324.8 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 39.8 g

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