Skip to main content Search
Ratatouille di verdure sottovuoto

Ratatouille di verdure sottovuoto
3.2 10 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g di verdure miste (peperoni, zucchine, melanzane), a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste
  • 2 pizzichi di sale
  • 1600 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 810 mg
Protein 2.2 g
Calories 514 kJ / 123 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

3.0(3)

1 h 30 min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

No ratings

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(24)

2 h

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

4.8(37)

1 h

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

4.2(9)

1 h 30 min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.5(19)

3 h

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

4.5(16)

1 h 10 min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

3.9(7)

2 h 30 min

Insalata di gamberi, sedano e melone

4.3(8)

20 min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

5.0(2)

50 min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

4.8(48)

1 h 20 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(63)

3 h 30 min