Strüdel di mele (Apfelstrudel)

Strüdel di mele (Apfelstrudel)

3.5 51 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

12 fette

Ingredients

Pasta strüdel

di farina tipo 00 + q.b.
370 g
uovo
1
di olio di semi di mais
40 g
di acqua
120 - 130 g

Ripieno

di mele renette, sbucciate e a fettine sottili
750 g
di succo di limone, spremuto fresco
15 g
di Rum
15 g
di zucchero
80 - 100 g
di uvetta
40 g
di gherigli di noci frantumati
150 g
150 g di pinoli, frantumati
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di scorza di limone grattugiata
15 g
di pangrattato
70 g
di burro
50 g
tuorlo sbattuto
1

Nutrition per 1 fetta

Calories 346 kcal / 1447.8 kJ

Protein 6.2 g

Fat 16.6 g

Carbohydrates 45.2 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.7 g

Sodium 26.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Torta amaretti e mela

Torta amaretti e mela

2 h

Buchteln alla confettura di prugne

Buchteln alla confettura di prugne

4 h 10 min

Crostata ripiena alle mele

Crostata ripiena alle mele

2 h

Focaccine con crema di mele e crumble

Focaccine con crema di mele e crumble

2 h

Crespelle con radicchio e noci

Crespelle con radicchio e noci

2 h

Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

1 h

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19 h

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4 h

Strüdel di mele

Strüdel di mele

1 h 35 min

Strudel di albicocche con pasta al moscato

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1 h 30 min

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2 h

Crostata mele e cannella

Crostata mele e cannella

1 h 20 min