Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

30 min

Omelet Caprese

30 min

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1 h 30 min

Parmezaan op plantaardige basis

5 min

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55 min

Butternut en gembersoep

35 min

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

1 h 30 min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 min

Veelzijdige stevige soep

50 min