Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.8 9 rating

Prep. 25 min

Total 30 min

8 porties

Ingredients

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Sodium 45.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De Warme Smaak van de Herfst 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Butternut en gembersoep

Butternut en gembersoep

35 min

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

No ratings

Donkere Chocolade-Avocadomousse

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10 min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 h

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Suikervrij bananenbrood

Suikervrij bananenbrood

1 h 15 min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35 min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30 min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 min