Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
300 γρ.
300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια
νερό
1000 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
1000 γρ.
αβγά
4 - 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
γάλα
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¾ - 1 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
½ - ¾ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Calories 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 Recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55 min

Αρνί ρόστο

No ratings

Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι

15 min

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

20 min

Γρήγορη σφολιάτα

2 h

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 min

Νουγκατίν με φιστίκια

1 h 30 min

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

1 h 35 min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1 h 25 min

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

15 min

Κέτσαπ

1 h 15 min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1 h 20 min