Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi di spinaci
- 200 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
- 70 g di cipolla a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di burro
- 130 g di latte
- 250 g di pane bianco raffermo a cubetti
- 150 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
- 40 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa di pomodoro
- 100 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- ½ cucchiaino di timo secco
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 250 g di pomodorini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- basilico fresco per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2760 kJ / 656 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Spirali di frittata arlecchino
2h 30min
Gnocchi di spinaci
55 min
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1h 20min
Rösti alla bernese con Affettatutto Bimby®
40min
Spätzle agli spinaci con panna e speck
1h
Knodel
1h
Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli
40min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1h 30min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Mezzelune ripiene
1h 30min
Polpette spinaci e mozzarella
45min
Spatzle agli spinaci
1h