Pierogi di manzo (ravioli polacchi)

Pierogi di manzo (ravioli polacchi)

4.9 14 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Ripieno

100 g di cipolla in quarti
20 g di olio
320 - 350 g di carne di manzo cotta e a pezzi (vedere consigli)
40 - 50 g di carota cotta e tagliato a pezzi (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
¼ - ½ cucchiaino di maggiorana secca

Pierogi

250 g di acqua + q.b.
1 uovo
20 g di olio di semi di colza
560 g farina + q.b.
1 pizzico di sale + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.3 g

Calories 2006 kJ / 479 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 74.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Scones Vegan

30min

Gulasch di agnello

1h 10min

Mini cheeseburger

3h

Victoria Sponge cake

1h 30min

Chili con cervelat

1h

Ayran alla menta

5min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3h

Pollo piccante con riso al cocco

1h 30min

Tortini di cioccolato al latte

35min

Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)

1h 10min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9h 15min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h