Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tonkatsu-Sauce
- 30 g Worcester-Sauce
- 15 g dunkle Sojasauce
- 15 g Austernsauce
- 40 g Ketchup
- 10 g Zucker
Japanische Kroketten und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 650 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 x 3 cm)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 20 g Butter, in Stücken
- 150 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
- 10 g dunkle Sojasauce
- 3 Prisen Pfeffer
- Speisestärke zum Bearbeiten
- 2 Eier
- Mehl zum Panieren
- Panko zum Panieren
- Öl zum Ausbacken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 701 kJ / 168 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 920 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1h 35min
Garnelenbällchen mit Glasnudelsalat
1h
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3h 30min
Bangkok-Hot-Dog
45 min
Hähnchen Teriyaki
2h
Miso-Udon-Carbonara
25 min
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
50 min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3h 10min
Okonomiyaki
45 min
Miso-Udon-Suppe
8h 30min
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25 min
Udon-Nudeln mit Garnelen
30 min