Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 La recette complète
Ingredients: 300 g de lait; 4 jaunes d'œufs; 50 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille

4.0 22 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

1 La recette complète

Ingredients

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 221 mg

Protein 32 g

Calories 3709 kJ / 885 kcal

Fat 55 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
Benelux

You might also like...

Rillette de sardine au citron

4.6(19)

5 min

Crème pâtissière

4.7(32)

15 min

Sauce béchamel

4.9(257)

15 min

Blancs en neige

4.4(23)

5 min

Sauce caramel

4.7(156)

1 h 30 min

Mousse au chocolat

4.6(227)

3 h 20 min

Crème au chocolat

4.8(445)

1 h 20 min

Sauce béchamel

4.7(52)

15 min

Îles flottantes

4.7(65)

40 min

Purée de pomme de terre

4.3(183)

50 min

Purée de pommes de terre

4.6(184)

45 min

Gâteau au chocolat

4.5(80)

45 min