Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
檸檬荷蘭醬
- 15 克 水
- 30 克 檸檬汁
- 225 克 無鹽奶油 ，切小塊
- 4 顆 蛋黃 (大型雞蛋)
- ½ 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 1 小撮 黑胡椒粉 ，依個人口味調整
鮭魚、蘆筍和香米飯
-
30
克 新鮮香菜葉
or 30 克 新鮮巴西利葉 - 1 顆 檸檬皮屑 ，避免取用白色橘絡
- 285 克 泰國香米
- 1000 克 水
- 1 茶匙 洋蔥粉
- ½ 茶匙 大蒜粉
- ½ 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
-
340
克 綠蘆筍
or 340 克 綠花椰菜，切小朵 - 450 克 新鮮鮭魚肉片 ，去皮 (約3公分厚)
- 鹽 ，依個人口味調整
- 黑胡椒粉 ，依個人口味調整
- 1 大匙 檸檬汁
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
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