Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

4.5 19 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

2 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco
1 pizca de orégano seco
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
200 g de camote pelado, en cubos (2-3 cm)
80 g de quinoa en grano
1 cdita de sal
200 g de manzana verde en cubos (2 cm)
100 g de espinaca baby fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1275 mg

Protein 9 g

Calories 1462.5 kJ / 349.5 kcal

Fat 8 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado agridulce con arroz TM6

1 h 5 min

Ensalada de quinoa

25 min

Ensalada de betabel

1 h 10 min

Ensalada de quinoa con tofu

55 min

Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

40 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Quinoa con ejotes

30 min

Tabule de quinoa

10 min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 h

Ensalada fresca de quinoa

25 min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 h 35 min

Avena con manzana

25 min