Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon jaune
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- ¼ c. à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- du sel
- du poivre moulu
- 1100 g d'eau (dont 300 g d'eau chaude)
- 400 g d'épaule d'agneau désossée, en morceaux de 3 cm
- 150 g de carotte, en morceaux
- 1 branche de céleri, en bâtonnets de 4 cm
- 200 g de patate douce, en gros dés
- 1 poireau, en tronçons
- 250 g de courgettes, en morceaux de 3 cm
- 1 oignon rouge, coupé en 4
- 300 g de semoule (complète)
- 200 g de pois chiches en conserve, égouttés
- coriandre fraîche (ou persil)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2754 kJ / 656 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 84 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Semoule de couscous épicée
25min
Couscous royal
1h 20 min
Couscous de poulet
1h 10min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Couscous aux légumes d'hiver
1h 40min
Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Chorba tunisienne
45min
Soupe de lentilles marocaine aux épices
35min
Lentilles à la marocaine
50min
Pains de semoule Matlouh
2h 10min