Skip to main content Search
Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)
4.7 31 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
2 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crumble
  • 30 g de harina de repostería
  • 20 g de azúcar
  • 25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
Brioche
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 150 g de leche
  • 500 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1106 mg
Protein 41.5 g
Calories 7201 kJ / 1720 kcal
Fat 67 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 39 g
Carbohydrates 241 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

4.9(14)

12 h

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

4.4(269)

2 h 20 min

Brioche

Brioche

4.6(232)

8 h

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

4.6(521)

45 min

Medias noches

Medias noches

4.7(223)

1 h 20 min

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

4.7(40)

1 h 15 min

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.4(7)

4 h 45 min

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

4.7(655)

3 h 20 min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7(104)

1 h

Girasol de brioche con jamón y queso

Girasol de brioche con jamón y queso

4.7(16)

2 h

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

4.7(77)

1 h 40 min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.7(213)

2 h

 Show all
Show all