![Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4573efc5-bc8f-4f72-b409-a2b750155829/Derivates/09475aa5-f79a-412d-9218-cadf2e98464b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
-
300
g mąki orkiszowej, białej
or 300 g mąki pszennej - 200 g mąki żytniej, typ 720
- 370 g wody, letniej
- 30 g oleju
-
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży -
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - 1 łyżeczka soli
- 30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
- 50 - 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3 mm piórka
- 20 g czerwonego octu winnego
- ¼ łyżeczki soli
-
¾
łyżeczki miodu, płynnego
or ¾ łyżeczki syropu z agawy
Bułki orkiszowo-żytnie
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania bułek
-
ziarna sezamu, białego, do posypania
(optional)
or siemię lniane, do posypania (optional)
Surówka z kapusty
- 150 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g czerwonej cebuli
- 40 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 30 g ogórka kiszonego, przekrojonego na pół
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu
or 1 łyżeczka syropu z agawy - 2 łyżeczki octu jabłkowego
- ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
-
8
łyżek ketchupu, bez cukru
or 8 łyżek musztardy - 8 parówek, np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1873.1 kJ / 447.4 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 58.3 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 739.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pity z marynowanym kurczakiem
3h 45min
Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami
4h 25 min
Wytrawne bułeczki-kwiatki
2h 10min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Burgery z łódeczkami z batatów
1h 40min
Pizza Texas barbecue
1h 40min
Pita
2h 30min
Domowe bułki do hot dogów
2h 15min
Szybki gyros z sosem tzatziki
20min
Sos hamburgerowy
5min
Bułki do hamburgerów
3h
Sos barbecue (BBQ)
10min