Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
6 porties

Ingredients

  • eieren, medium (53-63 g) koud
    6
  • water te vullen tot 1L
  • verse dille enkel de bladeren
    2 stengels
  • verse zalmfilets, ontveld in stukken
    250 g
  • vers geperst citroensap
    20 g
  • olijfolie citroensmaak
    5 g
    5 g olijfolie
  • roze peperkorrels
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • avocado's
    3
  • gemengde groentescheuten
    30 g
  • wit brood geroosterd
    6 sneetjes

Nutrition per 1 portie

Calories 401.2 kcal / 1678.3 kJ
Protein 19.2 g
Fat 26.3 g
Carbohydrates 24.7 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 5.2 g
Sodium 435.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...