Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Πέστο ρόκας
- 4 - 5 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- 50 γρ. ρόκα
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 κ.σ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- 1 λεμόνι, φρεσκοστυμμένο (μόνο το χυμό του)
- 40 γρ. νερό
Ζυμαρικά και συναρμολόγηση
- 1000 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 300 γρ. ζυμαρικά ολικής άλεσης (π.χ. βίδες)
- 250 γρ. ντοματίνια
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. τυρί κρέμα, με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. ρόκα
- 300 γρ. μεγάλες γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1893 kJ / 449 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Τσίζκεϊκ με φράουλα
No ratings
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min