Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 85 g de poivron rouge, en morceaux
- 85 g de poivron vert, en morceaux
- 45 g d'huile d'olive vierge extra
- 115 g de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux
- 16 anneaux de calamar crus
- 100 g de tomates en petits dés, en conserve
- 1 pincée de safran
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 1 pincée de paprika en poudre
- 500 g de fumet de poisson
- 8 moules grattées et ébarbées
- 4 grosses crevettes crues, non décortiquées
- 16 palourdes nettoyées
- 200 g de riz à grain court
- 2 citrons, en quartiers, pour garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2715 kJ / 649 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 911 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30min
Le Belle bette, bonne mine (Métrique)
10min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
4h
Mai Tai
No ratings
Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
No ratings
Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet
No ratings
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3h 25min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1h
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
No ratings
Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
1h
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
No ratings