Haricots verts "blistés" à la chinoise (Hestan Cue™)
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Haricots verts "blistés" à la chinoise (Hestan Cue™)

5.0 (2 rating)

Ingredients

  • 2 oignons verts, parties blanches tranchées, parties vertes coupées en biais
  • 2 gousses d'ail, au goût
  • 2 ½ cm de gingembre frais, pelé, coupé en morceaux
  • 30 g d'huile de sésame
  • 30 g de sambal oelek
  • 60 g de sauce hoisin
  • 30 g de sauce aux haricots noirs et à l'ail
  • 30 g de vinaigre de riz
  • 30 g d'eau
  • 450 g de haricots verts frais, coupés
  • 2 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire, séparé
  • de sel casher, Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
  • 1 citron vert, jus uniquement, au goût
  • ½ c. à thé de graines de sésame

Nutrition
per 1 portion
Calories
686 kJ / 164 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
20 g
Fat
9 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
4 g
Sodium
430 mg

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