![Udon con verdure Udon con verdure](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54B9F9A1-EB57-41AB-BBD4-EAAC2B576CF5/Derivates/d50f7387-d191-48ea-b6f1-5ad7aa468fbc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di funghi orecchio di Giuda, secchi (v. Consigli)
- 50 g acqua, e un po' di più per l'ammollo
- 200 g di filetto di maiale, a strisce (circa 0,5 x 5 cm)
- 1 cucchiaino di vino di riso (per esempio mirin o sake)
- 3 cucchiaio di salsa di soia
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di cipolle, tagliata in otto
- 15 g di olio neutro, (per esempio olio di girasole)
- 50 g di carote, a strisce sottili (v. Consigli)
- 200 g di cavolo cinese
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 500 g di noodle udon, surgelati, scongelati (v. Consigli)
- 50 g di taccole
- ½ cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1412 kJ / 335 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Dahl di lenticchie con spinaci
35min
Indian Butter Chicken veloce
45min
Biryani di verdure
50min
Mapo tofu
20min
Moussaka di lenticchie
1h 30 min
Läckerli di Basilea
1h 10min
Hummus alla barbabietola
10 min
Curry di verdure
1h
Korma di verdure con anacardi
55min
Cavolfiore tikka masala
30min
Curry di lenticchie
50min
Crostata di cipolle e formaggio
1h 15 min