Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

8 porcí

Ingredients

Mátová vinaigrette

20 gramů extra panenského olivového oleje
10 gramů jablečného octa
5 čerstvých mátových lístků
½ čajové lžičky soli

Kuřecí salát

1000 gramů vody
100 gramů mrkve na kousky
50 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 gramů šalotky na kousky
4 kuřecí stehna, horní části, bez kůže (každé cca 70 gramů)
5 gramů soli, hrubé
200 gramů brambor na kousky
15 kusů zeleného chřestu
100 gramů sýru fontina
15 cherry rajčat
15 oliv, černých, vypeckovaných
420 gramů nakládané zeleniny typu italská giardiniera (slité)
10 artyčokových srdcí v oleji, na kousky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 18.7 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 14.1 g

Carbohydrates 6.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oblíbené recepty hvězd 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dvě pečené ryby s masala kořením

1 h 15 min

Kubánské picadillo

50 min

Matchamisu s malinami

4 h 30 min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

15 min

Morkové knedlíčky Anuše Kejřové

25 min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 h 50 min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 h 35 min

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

No ratings

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings

Paštika s tuňákem a lososem

12 h 10 min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45 min

Espresso martini

5 min