Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Suppengemüse, in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
- 1 Zwiebel, mit Schale, halbiert
- 50 g Pilze
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Pimentkörner
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 2 Zweige Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- 1500 g Wasser
- 2 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 392 kJ / 94 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 1 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1635 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sellerie-Salz
35 min
Frische Butter
25 min
Lebkuchengewürz
5min
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2h
Gekochte Nudeln im Thermomix Friend
25 min
Käswurst
27h 30min
Sauerkraut, wild fermentiert
336h 45min
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4h 15min
Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)
168h 30 min
Currypulver
10 min
Joghurt-Frischkäse
18h 30 min
Kochsalami
20h 30 min