Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

4.2 13 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

200 g de fideos orientales transparentes de soja verde (cristal o celofán)
100 g de puerro en trozos
3 huevos
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo
1 pellizco de pimienta molida
1000 g de agua
100 - 150 g de filete de pechuga de pollo sin piel en tiras de aprox. 5x50 mm
100 g de tirabeques (frescos o congelados)
100 g de zanahoria en juliana
100 g de guisantes (frescos o congelados)
½ cucharadita de sal
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite vegetal
10 g cilantro fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1090 mg

Protein 13.3 g

Calories 1760.5 kJ / 420.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

You might also like...

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 min

Ensalada de espinacas con sésamo

30 min

Arroz con pak choi y jamón (Cocción de arroz)

1 h

Tartar de verduras y algas

45 min

Rollitos de repollo con salmón

1 h

Burritos veganos

55 min

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

10 min

Pastel de pavo con batatas

1 h 30 min

Ensalada césar de salmón con achicoria

20 min

Frittata de carne y verduras

45 min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 min