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Pollo en salsa de champiñones
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
3 raciones
Ingredients
-
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
300 g de champiñones frescos en cuartos
-
100 g de vino blanco
-
350 g de muslos de pollo sin piel (aprox. 3 muslos)
-
350 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso (aprox. 3 contramuslos)
-
300 g de caldo de pollo
-
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
10 g de harina de trigo
-
300 g de judías verdes redondas congeladas
-
50 g de nata (35% de grasa)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1238.2 mg
Protein
52.8 g
Calories
2888 kJ /
690 kcal
Fat
40.1 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
10.5 g
Carbohydrates
23.9 g
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Revista Thermomix nº 171
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Spain
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