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Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 240 g de arroz basmati
  • 100 g de guisantes congelados
  • 180 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (sin la parte leñosa)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 120 g de cebolla en trozos
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
  • 1 limón
  • 600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en mitades
  • 3 hojas de laurel secas
  • 480 g de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 limón en rodajas, en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1079.7 mg
Protein 32.3 g
Calories 2691 kJ / 643 kcal
Fat 29.2 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 64.8 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 164 35 Recipes
Spain

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