Skip to main content Search
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • φυτικό λάδι
    40 γρ.
  • κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    1
  • εσκαλόπ γαλοπούλας σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
    400 γρ.
  • λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
    250 γρ.
  • αλάτι για τα ζυμαρικά
  • νερό για τα ζυμαρικά
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • μουστάρδα
    2 κ.γλ.
  • μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spätzle, φρέσκα
    500 γρ.
    500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    15 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    ½ δέσμη

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 773 mg
Protein 37 g
Calories 2521 kJ / 600 kcal
Fat 32 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Λειτουργίες TM6 22 Recipes
International

You might also like...

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

No ratings

Διπλό τσίζμπεργκερ

1.0(1)

50 min

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

4.5(6)

45 min

Αρνίσια κορώνα

5.0(1)

1 h 40 min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

1.0(1)

20 min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

3.0(9)

30 min

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

No ratings

Mai Tai

No ratings

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

2.7(3)

40 min

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

5.0(3)

40 min

Νιόκι πατάτας και αρακά

5.0(2)

1 h

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

5.0(1)

6 h 30 min