Βέγκαν μπακλαβάς

Βέγκαν μπακλαβάς

5.0 1 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 40 min
25 κομμάτια

Ingredients

  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
    200 γρ.
  • ζάχαρη
    200 γρ.
  • καρύδια, χωρίς κέλυφος
    150 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη και ακόμα 1 κ.σ. για το σιρόπι
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    200 γρ.
    200 γρ. ηλιανθέλαιο
  • φύλλα μπακλαβά (8 φύλλα, περίπου 33 x 46 εκ. το καθένα)
    350 γρ.
  • νερό και ακόμα 3-4 κ.σ. για το ράντισμα του μπακλαβά
    150 γρ.
  • ροδόσταγμα
    2 κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.
  • σιρόπι σφενδάμου
    100 γρ.
  • ξύσμα πορτοκαλιού
    1 κ.σ.

Nutrition per 1 κομμάτι

Calories 239.5 kcal / 1002 kJ
Protein 3.6 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 21.5 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 68.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...