Gemüse-Kabanossi-Carbonara

Gemüse-Kabanossi-Carbonara

3.8 81 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser und mehr zum Kochen
400 g
Dicke Bohnen, frisch gepalt (ergibt ca. 100 g Bohnenkerne)
400 g
Erbsen, frisch gepalt (ergibt ca. 100 g Erbsen)
400 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ¼ TL
Parmesan in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Schalotte halbiert
1
Kabanossi in Scheiben (5 mm)
120 g
Olivenöl
20 g
Babyspinat, frisch
100 g
Sahne
150 g
Milch
100 g
Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Spaghetti
350 g
Eier
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 3369 kJ / 805 kcal

Fat 42 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

So frisch! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Cannelloni à la Jasmin

1 h

Makkaroni-Käse-Topf mit Erbsen & Möhren

30 min

Erbsen-Speck-Pasta

35 min

Hack-Bohnen-Klopse mit Schupfnudeln und Rahmsauce

1 h

Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)

50 min

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

1 h 50 min

Bratwurst-Kürbis-Bolognese

50 min

Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce

40 min

Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl

45 min

Schlemmer-Reistopf

30 min

Überbackene Knödel mit Spinat und Speck

1 h

Schlemmertopf

40 min