Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
肥肠鸡
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
6 人份
Ingredients
-
蒜头6 - 8 瓣
-
姜 ，切片20 克
-
菜籽油80 - 100 克
-
干辣椒 ，切段6 根
-
京葱 ，切段50 克
-
花椒 （约5克）2 茶匙
-
山奈2 片
-
草果1 颗
-
辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱50 克
-
剁椒 ，选择红剁椒90 克
-
泡椒 ，选择绿泡椒5 根
-
猪大肠 ，干净的冷冻大肠，提前解冻后切段400 克
-
鸡 ，选择童子鸡，切4×4厘米块450 克
-
料酒70 克
-
蚝油30 克
-
老抽15 克
-
糖10 克
-
生抽20 克
-
水450 克
Nutrition per 1 人份
Calories
419 kcal /
1751.5 kJ
Protein
19 g
Fat
32.5 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
1145 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
地道中国菜：春天的鲜美
10 Recipes
China
China
