![Gratinovaný chřest se šunkou Gratinovaný chřest se šunkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FCA4E45-6B63-4400-9BA1-225F5CFE837B/Derivates/612a4ab8-503c-4a9a-ae47-39d427fff3cf.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 gramů goudy, na kousky
- 50 gramů staršího pečiva, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 1000 gramů chřestu, oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
- 750 gramů vody
- ¾ čajové lžičky soli
- 1 špetka cukru
- ½ čajové lžičky citrónové šťávy
- 40 gramů másla
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 4 plátky šunky
- 1 žloutek
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 špetky mletého muškátového oříšku
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1456 kJ / 349 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min
Orange Passion (Oranžová touha)
15min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1h 25min
Zapečené brambory s lososem a koprem
1h
Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem
40min
Zeleninovo-sýrové fondue
30min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1h 5min
Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou
25min
Kuřecí salát s pekanovými ořechy a medem
35min
Caldeirada – portugalská rybí polévka
45min
Trhanec s rebarborou
50min