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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
腊肠香菇鸡饭
Prep. 10 min
Total 50 min
6 人份
Ingredients
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全鸡腿 (约2个)，切块 (4公分)600 - 650 克
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酱青50 克
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蚝油50 克
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黑酱油30 克
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白胡椒粉1 茶匙
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麻油1 茶匙
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蒜瓣3 个
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新鲜姜 ，切片20 克
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咸鱼 ，香烤，切小块20 克
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食油20 克
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干香菇 ，浸软，去蒂，切片5 朵
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腊肠 (optional) (约2条腊肠)，去膜，切薄片100 克
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水450 克
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绍兴花雕酒 (optional)30 克
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糖½ 茶匙
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350 克 砂拉越高原米, ，洗净半熟印度香米 ，洗净350 克
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青葱 ，切葱花，装饰用1 - 2 小支
Nutrition per 1 人份
Calories
543 kcal /
2272 kJ
Protein
26 g
Fat
23 g
Carbohydrates
54 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
1262 mg
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