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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bolas de berlim com custard de baunilha
Prep. 30 min
Total 4 h 20 min
8 unidades
Ingredients
Creme de baunilha
-
leite gordo500 g
-
açúcar100 g
-
farinha50 g
-
gemas de ovo5
-
1 c. chá de extrato de baunilhavagem de baunilha só as sementes½ - 1
Bolas
-
leite170 g
-
água280 g
-
fermento de padeiro fresco esfarelado15 g
-
açúcar80 g
-
manteiga cortada em pedaços50 g
-
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar500 g
-
ovos2
-
sal½ c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
-
Açúcar em pó (optional) q.b. p/ polvilhar
Nutrition per 1 unidade
Calories
478.9 kcal /
2003.6 kJ
Protein
14 g
Fat
12.3 g
Carbohydrates
77.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
6.1 g
Sodium
197.1 mg
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